妻と僕の愛する煮卵とつけ麺

やめたいやめたいと思っても

依存性があってやめられない止まらない


我を忘れて貪り続ける

お米



多忙な日々のひとときの安らぎ

それが食事




さて、今日のお昼はつけ麺です

色んなつけ麺を食べてきましかが



つけ麺はどうも好きになれなかったんです


つけ麺を食べながら


ラーメンが食いたい

スープを飲みたい


そんな感情が頭をよぎるので


相性合わないなと


仲悪いわけではないけどちょっと苦手なポジション


だったのです





自宅で食べられる、あるつけ麺に出会うまでは





今日は暑くなるそうなので



そんなつけ麺とご飯を


かちこんでやろうと思い


煮卵を

早朝ジム前のウォーミングアップとして

仕込ました




今回登場するのは




ご飯、麺、パンみんなの彼氏

食べ物たらしの小悪魔

「卵」



和食をそれは彼らなしでは語れない

和食界のツートップ

「醤油とみりん」




日本は俺が支えている

縁の下の力持ち

「カツオ出汁」　※昆布や酒でも良い



いやよいやよも好きのうち

この後予定なんて俺らには関係ない

「ニラ&にんにく」



わかりにくいのでまとめます

卵　　　二個
●みりん　大さじ２
●醤油　　大さじ２
●だし系　大さじ２
●にんにく　チューブ５mm※フライパンに胡麻油をして火を通してからも良い
ニラ　　１〜２本細かく刻んで

好みで隠し味ごま油少量

これ前の炊飯器丸ごと玉ねぎスープに引き続き


旦那様方必見ですよ

覚えたら奥様も一品あって喜ぶし

おつまみも増えますよ

１冷蔵庫から出してすぐの卵を沸騰したお湯にゆっくり入れ、タイマー７分

２●を小さい袋や容器に入れる

３茹でた卵を水や氷水ですぐに冷やし、すぐに殻を剥く

４●が入ったビニール袋に卵を入れて空気を抜いて口を縛って密閉する

これで半日〜１日置いたら完成


今回はつけ麺が濃厚なので時間は短め


ビシッとご飯に味玉と胡麻とねぎを乗せて丼にしたら

気い狂いますよ






そして皆様にお伝えしたい

煮卵とコラボしてもらう


僕がつけ麺にハマるきっかけとなった商品がこちら



セブンイレブンの冷凍つけ麺です




三百円ほどという値段もびっくり
※今は期間限定でとみ田コラボで値上がり中



冷凍食品のつけ麺がそんなに旨いわけないだろうと

そう思うでしょう





売れないラーメン屋がセブンのつけ麺を８００円ぐらいでお店で出したら

行列ができるほどになった

そんな都市伝説があるほど




ちなみにつけ麺とイケメン好きの妻をも虜にする

まさにイケ麺






豚と鳥がベースなようですが

濃厚かつマイルドさを感じるつけ汁に


魚粉が効いて

さかなクンも標準語に戻るレベル





歯ごたえのある太麺をくぐらせて


よくスープの絡んだ麺をすすり



目をつむればそこはもう自宅ではないはず


今日からあなたもSUSURU TV



煮卵をとってご飯にとって

箸で割り


つけ汁を煮卵とご飯の上にちょろっとかけて

ごまとねぎを振りかけて


口に運べば



この世に極楽はある

この世に生を受けてよかった

お母さんありがとう

ご先祖様ありがとう

墓参り行ってこよう



そう感じることと思います









ちなみに煮卵を作った残り汁

寝る前に小さい容器に入れて

生卵の黄身だけ漬け込んで一晩置くと

朝方、濃厚な黄身のヅケが出来上がるので


ちびちび黄身を食べると


これ一つでご飯が昔話盛りで食べられます



日本人でよかった



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